Лето – время отдыха на природе, пикников с друзьями и вкусных шашлыков. А что может быть лучше, чем аромат жарищейся мяса над открытым огнем? Но чтобы наслаждаться этим уютом, нужен надежный мангал. Недавно я решил возвести свой собственный мангал с казаном из кирпича, и это оказалось не такой уж сложной задачей! В этой статье я расскажу вам, как сделать это своими руками.
Материалы
Для постройки мангала вам понадобятся следующие материалы:
- Кирпич (щебневой или огнеупорный)
- Цемент
- Песок
- Гравий
- Стальная арматура
- Казаны (из нержавеющей стали или чугуна)
- Металлический лист (для крыши мангала)
- Ветрозащита (дверь, решетка)
- Инструменты: лопата, мастерок, уровень, отвес, кельма
Постройка фундамента
Начинать строительство лучше всего с подготовки основания. Выкопайте яму под фундамент размером 60х60 см и глубиной 30-40 см. На дно уложите слой гравия толщиной 10 см, утрамбуйте его и сверху высыпьте песок (5 см) также утрамбуйте.
Далее замесите бетонный раствор в соотношении 1:3 (цемент:песок). Вылейте раствор в яму, разровняйте его по уровню и дайте ему застыть на несколько дней. После застывания фундамента, начинаем строить стену мангала.
Строительство стен
Укладываем первый ряд кирпичей на фундамент с помощью раствора из цемента и песка в соотношении 1:4. Важно соблюдать правильный шов между кирпичами (5-7 мм) для обеспечения прочности конструкции.
Строительство стен мангала ведется поэтапно, каждый ряд укладывается с перевязкой швов предыдущего ряда. Высота стен должна быть достаточной для размещения казанa и удобного приготовления пищи.
Монтаж казана
В верхней части стены мангала необходимо выложить отверстие для установки казанa. Диаметр отверстия должен соответствовать размеру основания казанa. После того как раствор высохнет, можно приварить к кирпичной кладке металлические опоры для казанa.
Крыша мангала
Для защиты от дождя и ветра над мангалом необходимо построить крышу. Можно использовать металл, черепицу или любую другую подходящую материал. Важно правильно обеспечить водосток с крыши.
Ветрозащита
Для лучшей работы мангала и обеспечения безопасности можно установить ветрозащиту. Это может быть металлическая решетка или деревянная дверь, которая закрывается при необходимости.
Интересные факты
Используйте жаростойкие материалы для строительства мангала. Мангал из кирпича может прослужить десятилетиями, если его правильно эксплуатировать и ухаживать за ним.
