Весна уже близко, а это значит, что пора готовиться к барбекю и встречм с друзьями на свежем воздухе. Но чтобы провести время за ужином на мангале, его нужно сначала изготовить. Я долго искал информацию о том, как сделать мангал своими руками, но все схемы были либо слишком простыми, либо требовали специфических инструментов и материалов. В этой статье я постараюсь собрать всю необходимую информацию для того, чтобы каждый мог построить себе мангал самостоятельно.
Размеры мангала
Первым делом необходимо определиться с размерами будущей конструкции. От этого зависит не только вместимость мангала, но и его устойчивость и удобство использования. Стандартный размер мангала составляет 60-80 см в ширину и 120-150 см в высоту, а глубина топливного отсека – около 30-40 см. Однако эти размеры могут варьироваться в зависимости от ваших индивидуальных потребностей.
Материал для мангала
Для строительства мангала можно использовать различные материалы: кирпич, металл, бетон. Кирпичный мангал отличается прочностью и долговечностью, но его возведение более трудоемко. Мангалы из металла – это быстровозводимые конструкции, доступные по цене. Бетонный мангал – наиболее долговечный вариант, но также самый сложный в изготовлении.
Форма мангала
Мангалы могут быть выполнены в различных формах: квадратной, прямоугольной, круглый и даже овальной. Форма мангала зависит от личных предпочтений и особенностей участка. Круглые мангалы позволяют равномерно прогревать мясо, а прямоугольные – вместительнее и удобны для готовки нескольких блюд одновременно.
Устройство крыши над мангалом
Крыша над мангалом защитит от дождя и снега, а также снимет тепловую нагрузку на конструкцию. Крышу можно изготовить из различных материалов: дерева, шифера, поликарбоната или металла. При выборе материала крыши необходимо учитывать его огнестойкость.
Установка столешницы и сидений
Для удобства приготовления пищи и отдыха возле мангала, можно установить столешницу и сидения. Столешница может быть изготовлена из дерева, камня или металла. Сидения могут быть выполнены в виде скамейки, стульев или диванов.
Вот несколько интересных фактов о мангалах: слово мангал происходит от татарского слова мангал, что означает печь для жарки. Первые мангалы были созданы еще в древнем Египте. В настоящее время существует множество моделей мангалов, от простых и доступных до сложных и высокотехнологичных.
