Лето наступила, а с ней пришла жара и желание провести время на свежем воздухе в компании друзей и семьи. Я как всегда загорелся идеей устроить барбекю на даче. Но вот беда – мангал старый, ржавый, совсем не хочется его использовать. Решено – нужно строить новый! И тут же возник вопрос: какой же мангал лучше? Я долго искал информацию в интернете и пришел к выводу, что кирпичный мангал — это лучший вариант для дачи. Он прослужит вам много лет, будет отлично смотреться на участке и позволит готовить еду с особым вкусом.
Выбор места
Место под мангал нужно выбирать заранее, исходя из особенностей вашего участка и наличия коммуникаций. Важно учесть следующие факторы: расположение относительно дома, ветра и деревьев, наличие водопровода и электросети вблизи. Мангал лучше возвести на ровной площадке с хорошо дренированным грунтом, чтобы избежать застоя воды. Не стоит располагать его слишком близко к деревьям или кустарникам, так как это может стать причиной пожара.
Рекомендуется построить мангал вдали от построек и легковоспламеняющихся материалов на расстоянии не менее 3 метров. Важно также обеспечить свободный доступ к нему для обслуживания и безопасного использования.
Подготовка фундамента
Для долговечности кирпичного мангала необходимо обустроить надежный фундамент. Тип фундамента зависит от типа грунта и особенностей участка. В большинстве случаев достаточно залить монолитный железобетонный ленточный фундамент по периметру будущего мангала.
Для этого нужно вырыть траншею глубиной 50-60 см и шириной 30 см, утрамбовать дно и уложить арматуру. Затем заливается бетонная смесь. После застывания бетона фундамент необходимо защитить от атмосферных воздействий, накрыв его гидроизоляционным материалом.
Строительство стен
После затвердевания фундамента можно приступить к кладке стен мангала. Для этого используется огнеупорный кирпич, который выдерживает высокие температуры без разрушения. Кирпичи необходимо укладывать на специальный раствор из глины и песка.
Важно соблюдать правильный угол кладки и использовать маяки для обеспечения ровных стен. Внутренняя часть мангала должна иметь форму, которая позволит удобно размещать дрова и разводить огонь.
Установка крыши
Крышу над мангалом можно выполнить из различных материалов: металлочерепицы, профнастила или керамической черепицы. Крыша защитит от осадков и ветра, а также будет служить местом для хранения угля и дров.
Важно учесть угол наклона крыши, который должен быть достаточным для стока воды. Перед установкой кровли нужно закрепить стропильную систему из металлических балок.
Покраска мангала
После завершения строительства мангал необходимо покрасить огнестойкой краской или грунтом, чтобы защитить его от коррозии и атмосферных воздействий.
Для улучшения эстетических качеств можно использовать специальные декоративные покрытия для кирпича.
Интересные факты и советы
Кирпичный мангал – это не только функциональное, но и долговечное сооружение, которое может стать украшением вашего участка. При желании его можно дополнить удобным столиком, скамейками или барной стойкой.
Для более комфортного приготовления пищи на мангале рекомендуется установить вытяжку, которая будет удалять дым и запахи.
