Лето – это время, когда хочется проводить время на свежем воздухе с друзьями и семьей, наслаждаясь вкусными барбекю и уютной атмосферой. Но купить готовый мангал – не всегда бюджетное решение. А что если сделать его самостоятельно? Это проще, чем кажется! В этой статье я подробно расскажу, как построить простой мангал своими руками из подручных материалов.
Материалы
Для постройки простого мангала вам понадобятся:
- Кирпичи или бетонные блоки – для основания и стен
- Металлические пруты диаметром 10-12 мм – для решетки и подставки
- Стальные уголки – для укрепления конструкции
- Рубашка – для защиты от искр
- Цемент, песок, щебень – для забетонирования основания
Подготовка основания
Первым шагом в постройке мангала является подготовка надежного основания. Выберите ровную площадку на участке и отметьте границы будущей конструкции. Затем необходимо выкопать яму глубиной 20-30 см и шириной, соответствующей размерам основания. Дно ямы засыпается слоем щебня толщиной 5-7 см, который утрамбовывается. На слой щебня укладывается песок толщиной 10 см и также хорошо утрамбовывается.
Теперь можно приступать к заливка бетона. Для этого смешайте цемент, песок и воду в пропорции 1:3:1 (цемент:песок:вода). Заливайте бетонный раствор слоями толщиной 5-7 см, каждый слой необходимо тщательно утрамбовать.
Сборка стен
После затвердевания бетона можно приступать к сборке стен мангала. Для этого укладываются кирпичи или бетонные блоки на основание, соблюдая одинаковую высоту и ширину между ними. Важно помнить о прочности конструкции, поэтому используйте раствор из цемента и песка для крепления блоков.
Стены мангала должны быть достаточно высокими, чтобы защитить вас от искр во время приготовления пищи на гриле. Также необходимо предусмотреть дверцу в стене для очистки золы.
Монтаж решетки
Для изготовления решетки мангала используйте металлические прутья диаметром 10-12 мм. Прутья нужно сварить между собой, образуя прямоугольник или квадрат соответствующего размера мангала. Решетку необходимо установить над зольником на расстоянии 5-7 см от дна.
Для удобства использования решетку можно сделать съемной, чтобы ее было проще чистить и хранить. Укрепите решетку к конструкции с помощью стальных уголков.
Защита от искр
Чтобы защитить окружающую территорию от искр во время приготовления пищи на мангале, необходимо установить рубероид или другой негорючий материал вокруг конструкции. Это также предотвратит распространение огня и создаст дополнительную безопасность.
Не забудьте оставить проемы для доступа к топливному материалу и вентиляции дыма
Интересные факты о мангалах
Мангалы появились в древности, где использовались для приготовления пищи на открытом огне. В разных культурах они имеют свои особенности и традиции использования. Например, в Японии популярны грили-мангалы с каменными топками, а в Мексике – уличная еда, приготовленная на мангалах из глины.
Независимо от типа и конструкции мангал – это отличный способ насладиться вкусной пищей и общением с близкими людьми. Постройте свой собственный мангал своими руками и сделайте летние вечеринки еще более запоминающимися!
