Весна, солнце, теплый ветерок – всё это навеяло мне мысль о том, чтобы оборудовать на даче мангальную зону. Я уже представляю: аромат жареного мяса, вкусный шашлык с друзьями и веселое времяпрепровождение под открытым небом. Но проблема в том, что у меня нет готового места для приготовления барбекю. Купить готовую мангальную установку – дорогое удовольствие, а вот сделать ее самостоятельно – вполне реально!
Материалы
Для возведения мангальной зоны своими руками нам понадобится следующий набор материалов: кирпичи (около 200 штук), песок (1-2 куба), гравий (0.5 куба), цемент (мешок), арматура (10 мм, около 10 метров), металлический лист (для кровли) и деревянные бруски (для каркаса). Количество материалов может варьироваться в зависимости от размеров и сложности конструкции.
Проектирование
Первым делом нужно определиться с местом для мангальной зоны. Лучше всего расположить ее на возвышенности, чтобы избежать затопления во время дождя. Следующим этапом является проектирование самой конструкции. Необходимо учесть высоту, ширину и форму мангала, а также материал кровли. Можно использовать готовые проекты, найти их в интернете или в специализированных журналах.
Подготовка основания
Перед началом строительных работ необходимо подготовить ровную площадку для фундамента. Для этого нужно вырыть котлован глубиной около 30 см и засыпать его слоем песка (10 см) с утрамбовкой. Затем на песок уложить слой гравия (10 см) и тщательно утрамбовать его. Это обеспечит надежное основание для фундамента.
Фундамент
Для создания надежного фундамента мы будем использовать монолитную бетонную заливку. В приготовленном котловане необходимо уложить арматуру, которая будет служить каркасом для бетона. Затем заливаем котлован бетоном и утрамбовываем его. Даем бетону хорошо застыть (не менее 7 дней). После того как бетон полностью затвердеет, можно приступать к кладке стен.
Кладка стен
Для кладки стен мангала лучше использовать красный кирпич. Он обладает хорошей теплоизоляцией и устойчивостью к высоким температурам. Кирпичи необходимо укладывать на раствор из цемента и песка. В процессе кладки нужно следить за качеством швов, чтобы они были ровными и без щелей. При кладке стен мангала рекомендуется использовать армирующий слой из металлической сетки.
Кровельная конструкция
Крышу мангальной зоны можно сделать из различных материалов, например, профнастила или шифера. Для каркаса крыши используются деревянные бруски. Сначала необходимо собрать каркас из брусков и закрепить его на стенах мангала. Затем на каркас укладывается выбранный кровельный материал.
Вентиляция
Для правильной вентиляции мангальной зоны необходимо предусмотреть вытяжную систему. Это можно сделать, установив специальную вытяжку над зоной приготовления мяса. Также полезно продумать отверстия для притока свежего воздуха внизу стены мангала.
Облицовка и декорирование
После того как все основные элементы мангальной зоны построены, можно приступать к облицовке и декорированию. Можно использовать различные виды камня, керамической плитки или просто покрасить кирпичную кладку.
Интересный факт: для более эффективной вентиляции мангальной зоны можно установить специальный дымоход из нержавеющей стали. Это повысит комфортность использования мангала и позволит избежать распространения запахов в окружающую среду.
