Лето – время отдыха, дружеских встреч и, конечно же, вкусных шашлыков. А что может быть лучше, чем ароматный уголь, жарящийся в специально построенном очаге на своей даче? Я долгое время мечтал о собственном барбекю из кирпича, чтобы наслаждаться вкусной пищей с друзьями и семьей в любое время года. В интернете полно информации, но разобраться во всем этом сложно. Где же найти подробную инструкцию по строительству такого очага своими руками? Вот почему я решил написать эту статью – чтобы поделиться своим опытом и помочь вам воплотить мечту о собственном барбекю в реальность.
Выбор места для барбекю
Построить барбекю из кирпича на даче – это не просто дело техники, а целый процесс, требующий внимательного подхода. Первым делом необходимо выбрать подходящее место для постройки. Оно должно быть проветриваемым, чтобы дым и запахи от приготовления пищи не распространялись по всему участку. Не стоит располагать барбекю вблизи построек из дерева или других легковоспламеняющихся материалов. Желательно выбирать открытое пространство, где нет риска падения ветки с деревьев на очаг.
Внимательно продумайте расстояние от барбекю до границы участка и строений соседей. Следуя правилам пожарной безопасности, необходимо предусмотреть достаточное пространство вокруг барбекю для свободного доступа к нему со всех сторон. Убедитесь, что рядом с местом постройки нет коммуникаций (канализация, водопровод) или электрических проводов, которые могут быть повреждены во время строительства.
Проектирование и планировка
После того как вы выбрали подходящее место для вашего барбекю, необходимо разработать проект. Размеры и форма очага зависят от ваших личных предпочтений, бюджета и функциональности. Можно построить классический прямоугольный или квадратный барбекю, а можно выбрать более оригинальную форму – например, в виде арки или полукруга.
Продумайте количество рабочих поверхностей, наличие ниш для хранения дров или угля, расположение дымохода. Не забудьте о месте для размещения столика и стульев. На этом этапе важно учесть все нюансы, чтобы в будущем не пришлось переделывать уже построенный барбекю.
Подготовительный этап
Перед началом строительства необходимо подготовить строительную площадку. Удалите с места постройки растительность, камни и мусор. Определите уровень земли на участке и выровняйте его. По периметру будущего барбекю нужно прокопать траншею глубиной 15-20 см для закладки фундамента.
Затем необходимо отсыпать подушку из песка и щебня толщиной 10-15 см для обеспечения дренажа и устойчивости фундамента. Фундамент барбекю должен быть достаточно прочным, чтобы выдерживать вес кирпича, дымохода и людей во время эксплуатации.
Строительство фундамента
Для строительства фундамента можно использовать бетонную смесь или блоки из ячеистого бетона. Размеры и форма фундамента должны соответствовать размерам и форме будущего барбекю. Фундамент должен быть залиты с необходимым уклоном для отвода воды.
Укладка кирпича
После полного застывания фундамента можно приступать к кладке кирпича. Для строительства барбекю лучше использовать огнеупорный кирпич, который выдерживает высокие температуры. Кирпичи должны быть уложены с использованием раствора из шамотного песка и глины.
Кладка выполняется в несколько рядов, каждый ряд тщательно проверяется на горизонтальность и вертикальность. Димоход также необходимо класть из огнеупорного кирпича, используя специальный керамический патрубок для отвода дыма наружу. Важно обеспечить качественное прилегание всех элементов конструкции, чтобы избежать утечки дыма и попадания копоти в помещение.
Финишная отделка и обустройство
После завершения кладки кирпича необходимо выполнить финишную отделку барбекю. Для этого можно использовать декоративный камень или керамическую плитку. В обязательном порядке необходимо предусмотреть защитное покрытие на рабочем столе и в зоне приготовления пищи, чтобы защитить их от воздействия высоких температур и влаги.
Не забудьте об обустройстве зоны отдыха рядом с барбекю. Можно установить стол и стулья, разбить клумбу с цветами или поставить декоративный водопад. Ваша дача станет настоящим раем для проведения времени с семьей и друзьями.
Интересные факты
Некоторые люди предпочитают использовать не только кирпич, но и камень при строительстве барбекю. Такой вариант смотрится очень стильно и подходит к ландшафту сада. Также можно комбинировать материалы – например, класть нижнюю часть из камня, а верхнюю – из кирпича.
Если вы хотите обустроить в своем барбекю мангал, помните, что для его установки нужно предусмотреть дополнительный стол и защитный экран от искр. Не забывайте о правилах пожарной безопасности и всегда следите за состоянием своего барбекю.
