Иногда хочется чего-то особенного, неповторимого, например, домашнего самогона собственного производства. В интернете полно информации о том, как это сделать, но разобраться во всем этом без опыта сложно. Сколько же надо деталей? Какие материалы понадобятся? Откуда взяться знаниям о дистилляции и перегонке? В этой статье я постараюсь максимально подробно рассказать вам о том, как построить самогонный аппарат своими руками, с учетом всех нюансов и тонкостей.
Выбор конструкции
Начнем с того, что самодельная апаратура может быть представлена разными конструкциями. Самой простой является «колобока», состоящая из нагревательного элемента, холодильника и испарительной камеры. Более сложная конструкция – это медный куб с дефлегматором. Важно понимать, что выбор конструкции зависит от ваших целей, опыта и желаемого качества продукта.
Необходимые материалы
Для постройки самогонного аппарата вам понадобятся следующие основные материалы: медь, сталь нержавеющая, стеклокерамика, медные трубки. Выбор материала для испарительной камеры определяется как бюджетом, так и желаемым качеством продукта. Медные кубы считаются лучшим вариантом, но они и дороже остальных. Сталь нержавеющая более доступна по цене, но может придавать напитку металлический привкус.
Изготовление основных элементов
Испарительная камера – это сердце самогонного аппарата, здесь происходит нагрев браги и превращение ее в пары. Ее изготавливают из меди или нержавеющей стали. Важно обеспечить герметичность всех стыков для предотвращения утечки паров. Холодильник – это элемент, который охлаждает пары, поступающие из испарительной камеры, превращая их обратно в жидкость. Он может быть выполнен из медных трубок с алюминиевой рубашкой.
Соединение элементов
Все элементы аппарата необходимо тщательно соединить между собой. Для этого используются пайкой или сваркой. При использовании пайки необходимо использовать специальные припои, устойчивые к воздействию горячего пара. Сварка более надежный способ соединения, но требует специального оборудования и навыков.
Заполнение и запуск аппарата
Перед первым запуском аппарата его необходимо промыть чистой водой. После этого можно заливать брагу в испарительную камеру. Важно не переполнять камеру, так как это может привести к утечке паров. Запускается аппарат путем нагрева браги до кипения.
Отбор и контроль продукта
По мере нагревания браги из холодильника стекает дистиллят – первая фракция. Ее отбирают отдельно, так как она содержит значительное количество вредных примесей. Затем идет головная фракция, которая также не подходит для употребления. Наконец, собирается самая ценная часть – тело самогона.
Безопасность при работе с аппаратом
Работа с самогонным аппаратом сопряжена с риском получения ожогов или отравления парами алкоголя. Поэтому необходимо соблюдать все меры предосторожности. Перед запуском аппарата убедитесь, что помещение хорошо вентилируется. Не оставляйте работающий аппарат без присмотра.
Интересный факт: домашний самогон может храниться в темном месте при температуре 18-20 градусов Цельсия до двух лет.
