Летом, жарящее солнце буквально нещадно палит, а в воздухе витает запах дыма и копчёного мяса. И вот тут начинаются поиски идеального места для приготовления ароматной плов. В магазине я уже пересмотрел десятки вариантов мангалов и казанов, но ничего подходящего не нашёл. Ведь мне нужен именно точный размер, толщина металла, а ещё хотелось бы возможность регулировать высоту огня! Тогда меня осенило – почему бы не сделать печку под казан своими руками? Именно этот опыт я хочу поделить с вами.
Выбор материала
Для изготовления печки под казан лучше всего подойдёт сталь толщиной не менее 4 мм. Более тонкий металл будет быстро деформироваться от высоких температур, а слишком толстый – сложен в обработке. Важно также учесть, что сталь должна быть устойчивой к коррозии.
Схематический чертёж
Перед началом работы необходимо начертить схематический чертёж печки под казан с указанием всех размеров и деталей. Это позволит избежать ошибок в процессе изготовления.
Изготовление основания
Основание печки должно быть прочным и устойчивым к высоким температурам. Его можно изготовить из стального листа толщиной не менее 5 мм. Для усиления конструкции можно использовать уголки или металлические профили.
Создание стенки печи
Стенки печки также необходимо изготовить из стали толщиной не менее 4 мм. Важно обеспечить достаточное количество отверстий для доступа воздуха к топливу. Можно придать стенкам печи форму, которая будет оптимальна для Вашей печки под казан.
Установка жаропрочных кирпичей
Внутреннюю часть печи необходимо облицевать жаропрочными кирпичами, которые выдерживают высокие температуры. Кирпичи можно укладывать в один или несколько рядов, в зависимости от желаемой высоты стенки печи.
Изготовление крышки
Крышка печи должна быть герметичной и способной выдерживать высокую температуру. Её можно изготовить из стали толщиной 4 мм и оснастить специальными заслонками для регулировки тяги.
Монтаж ручки и ножки
Для удобства транспортировки и эксплуатации печки необходимо установить ручку и ножки. Ручку лучше всего приварить к крышке, а ноги – к основанию печи. Ножки должны быть достаточно высокими, чтобы печь не касалась земли.
Завершающие работы
После сборки печки под казан необходимо тщательно зачистить все швы и места сварки от окалины и ржавчины. Затем можно покрасить печку огнеупорной краской для защиты от коррозии.
Собранная вами печка под казан будет служить вам многие годы, позволяя наслаждаться ароматным пловом и другими блюдами, приготовленными на открытом огне! Не бойтесь экспериментировать с дизайном и размерами – главное, чтобы печь была удобной и функциональной.
