Задумываясь о приобретении новой печи, я столкнулся с дилеммой: традиционные варианты казались мне слишком громоздкими и непрактичными. Мне хотелось чего-то компактного, но при этом способного обеспечить равномерное распределение тепла для приготовления разнообразных блюд в казанке. И именно тогда я наткнулся на информацию о печах для казана с трубой собственной конструкции. Интерес был мгновенным, ведь возможность самостоятельного изготовления печи открывала широкие горизонты для экспериментирования и воплощения своих дизайнерских идей.
Материалы для строительства
Первым делом необходимо определиться с материалами. Для возведения фундамента подойдут бетонные блоки или камень. Теплоизоляцию можно выполнить из минеральной ваты, пенополистирола или керамзита. Для стен печи лучше всего использовать огнеупорную кирпичную кладку. При ее выборе обращайте внимание на маркировку: для печах подходит кирпич с маркировкой не ниже М150.
Размеры и форма
Размер печи будет зависеть от размера казана, который вы планируете использовать. Оптимальная высота печи – 80-90 см, а ширина – около 60 см. Форма печи может быть разнообразной: прямоугольной, квадратной или даже круглыми. Выбор формы зависит от ваших личных предпочтений и особенностей вашего участка.
Создание фундамента
Фундамент для печи должен быть прочным и ровным. После разметки площадки под фундамент, вырыть траншею глубиной 30-40 см и залить ее бетоном. После затвердевания бетона на его поверхность укладывают первый ряд кирпичей.
Постройка стен печи
Кирпичи для кладки печи нужно выбирать огнеупорные, а раствор должен быть устойчив к высоким температурам. Стены печи необходимо возводить с небольшим уклоном внутрь, чтобы дымовые газы двигались вверх по трубе.
Монтаж трубы
Труба должна быть диаметром не менее 150 мм и изготовлена из нержавеющей стали. Трубу крепить к печи необходимо с помощью специальных металлических скоб или хомутов. Не забывайте про ветрозащиту, которая защитит вашу печь от атмосферных осадков.
Обустройство дверцы
Дверцу в камере печи можно приобрести готовой или изготовить самостоятельно из огнеупорного металла. Дверца должна быть надежно зафиксирована и иметь хорошую теплоизоляцию, чтобы не терять тепло из камеры печи.
Нагрев и испытание печи
Перед первым использованием печи необходимо ее прогреть. Для этого в камере печи нужно развести огонь и дождаться, когда она нагреется до рабочей температуры. Затем нужно проверить герметичность всей конструкции на наличие дымовых проходов или утечек.
Постройка печи для казана с трубой своими руками – это интересный и несложный проект, который позволит вам насладиться вкусом блюд, приготовленных в традиционной русской казанке. Не бойтесь экспериментировать и создавать свой собственный шедевр!
